Comércio e transformação do pescado

Da pesca ao supermercado existe um longo caminho; o pescado após captura tem um sem fim de destinos e transformações, da abordagem mais local à mais distante. 

Pela voz dos intervenientes vamos conhecer as viagens do pescado e todos os processos que ocorrem do mar até à sua comercialização.

Ligação com as UFCDs – 4433; 6507; 3179