A agricultura mudou o mundo, esta atividade essencial para a sobrevivência humana, é uma das que mais impacto tem nos ecossistemas. O desenvolvimento de práticas agrícolas a pensar na ecologia é fundamental. A ideologia atrás de um negócio pensado para o bem-comum, as competências e potencialidades de um trabalhador, um retrato entre o passado e o futuro.