Author: luis

  • Instituto da Conservação da Natureza e Florestas

    Instituto da Conservação da Natureza e Florestas

    O ICNF é um organismo público que tem como missão propor, acompanhar e assegurar a execução das políticas de conservação da natureza e das florestas, visando a conservação, a utilização sustentável e a valorização do património natural.  As responsabilidades e potencialidades das suas intervenções, a importância para a conservação da natureza, as competências e valências…

  • Conservação de pescado

    Conservação de pescado

    Para a conservação do pescado são utilizadas várias técnicas para evitar ou retardar as reações químico-enzimáticas envolvidas no desenvolvimento bacteriano que provocam a deterioração do pescado. Um desses processos é a apertização. (processo térmico) outro o enlatamento (conserva).  A história da indústria conserveira, a sua importância económica, a relação do passado com o futuro, as…

  • Enologia

    Enologia

    A enologia é a ciência que estuda o vinho e a sua produção e elaboração. O vinho, também apelidado como o líquido dos deuses e a sua existência milenar.  As competências do sommelier ao trabalhador/coletor de uvas, os contrastes entre a produção e o produto final, nesta atividade que tem muito de ciência. Ligação com…

  • Agricultura

    Agricultura

    A agricultura mudou o mundo, esta atividade essencial para a sobrevivência humana, é uma das que mais impacto tem nos ecossistemas. O desenvolvimento de práticas agrícolas a pensar na ecologia é fundamental. A ideologia atrás de um negócio pensado para o bem-comum, as competências e potencialidades de um trabalhador, um retrato entre o passado e…

  • Instituições de pesca

    Instituições de pesca

    As instituições de pesca têm como objetivo promover o desenvolvimento da pesca, a pesquisa científica e tecnológica da mesma e prestação de um serviço público relacionado com o pescado e administração da atividade.  Conhecer as responsabilidades e potencialidades da intervenção destas instituições, as valências e as competências dos seus trabalhadores, através de uma conversa com…

  • Marítimo-turística

    Marítimo-turística

    As atividades marítimo-turísticas, são as atividades turísticas que se realizam no mar ou na costa e incluem uma grande variedade de atividades como passeios de barco, visitas a grutas, observação da natureza, entre outras. Podem ser consideradas uma forma de turismo sustentável.  Qual a importância das empresas marítimo turísticas como promotoras de educação ambiental nas…

  • Salicultura

    Salicultura

    A salicultura é uma atividade que consiste na produção de sal. Mas nem todo o sal vem do mar. Encontramos diferenças do sal de uma salina artesanal e o sal de uma mina de sal-gema: sal à flor da terra e sal debaixo dela.  A salicultura como microempresa e a sua importância no mercado laboral,…

  • Biotecnologia

    Biotecnologia

    A biotecnologia é uma área multidisciplinar que envolve a interligação de várias ciências como a biologia e a química e vários processos de modo a criar produtos e serviços inovadores, com aplicações nas mais variadas áreas.  Como se processam as tecnologias para produção de microalgas ou para produção de nutrição específica para aquacultura, segundo estes…

  • Comércio e transformação do pescado

    Comércio e transformação do pescado

    Da pesca ao supermercado existe um longo caminho; o pescado após captura tem um sem fim de destinos e transformações, da abordagem mais local à mais distante.  Pela voz dos intervenientes vamos conhecer as viagens do pescado e todos os processos que ocorrem do mar até à sua comercialização. Ligação com as UFCDs – 4433;…

  • Estratégias Ecológicas das Plantas | Manuela David

    Estratégias Ecológicas das Plantas | Manuela David

    Descubra o reino da botânica com esta aula digital, liderada pela Professora Manuela David. Nesta exploração, desvendamos os mistérios dos endemismos e as maravilhas das plantas autóctones, revelando os segredos que tornam cada ecossistema verdadeiramente único. Prepare-se para uma experiência educativa que lhe dará a conhecer a riqueza e a singularidade das plantas que crescem…