Author: luis
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Instituto da Conservação da Natureza e Florestas
O ICNF é um organismo público que tem como missão propor, acompanhar e assegurar a execução das políticas de conservação da natureza e das florestas, visando a conservação, a utilização sustentável e a valorização do património natural. As responsabilidades e potencialidades das suas intervenções, a importância para a conservação da natureza, as competências e valências…
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Conservação de pescado
Para a conservação do pescado são utilizadas várias técnicas para evitar ou retardar as reações químico-enzimáticas envolvidas no desenvolvimento bacteriano que provocam a deterioração do pescado. Um desses processos é a apertização. (processo térmico) outro o enlatamento (conserva). A história da indústria conserveira, a sua importância económica, a relação do passado com o futuro, as…
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Enologia
A enologia é a ciência que estuda o vinho e a sua produção e elaboração. O vinho, também apelidado como o líquido dos deuses e a sua existência milenar. As competências do sommelier ao trabalhador/coletor de uvas, os contrastes entre a produção e o produto final, nesta atividade que tem muito de ciência. Ligação com…
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Agricultura
A agricultura mudou o mundo, esta atividade essencial para a sobrevivência humana, é uma das que mais impacto tem nos ecossistemas. O desenvolvimento de práticas agrícolas a pensar na ecologia é fundamental. A ideologia atrás de um negócio pensado para o bem-comum, as competências e potencialidades de um trabalhador, um retrato entre o passado e…
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Instituições de pesca
As instituições de pesca têm como objetivo promover o desenvolvimento da pesca, a pesquisa científica e tecnológica da mesma e prestação de um serviço público relacionado com o pescado e administração da atividade. Conhecer as responsabilidades e potencialidades da intervenção destas instituições, as valências e as competências dos seus trabalhadores, através de uma conversa com…
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Marítimo-turística
As atividades marítimo-turísticas, são as atividades turísticas que se realizam no mar ou na costa e incluem uma grande variedade de atividades como passeios de barco, visitas a grutas, observação da natureza, entre outras. Podem ser consideradas uma forma de turismo sustentável. Qual a importância das empresas marítimo turísticas como promotoras de educação ambiental nas…
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Salicultura
A salicultura é uma atividade que consiste na produção de sal. Mas nem todo o sal vem do mar. Encontramos diferenças do sal de uma salina artesanal e o sal de uma mina de sal-gema: sal à flor da terra e sal debaixo dela. A salicultura como microempresa e a sua importância no mercado laboral,…
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Biotecnologia
A biotecnologia é uma área multidisciplinar que envolve a interligação de várias ciências como a biologia e a química e vários processos de modo a criar produtos e serviços inovadores, com aplicações nas mais variadas áreas. Como se processam as tecnologias para produção de microalgas ou para produção de nutrição específica para aquacultura, segundo estes…
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Comércio e transformação do pescado
Da pesca ao supermercado existe um longo caminho; o pescado após captura tem um sem fim de destinos e transformações, da abordagem mais local à mais distante. Pela voz dos intervenientes vamos conhecer as viagens do pescado e todos os processos que ocorrem do mar até à sua comercialização. Ligação com as UFCDs – 4433;…
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Estratégias Ecológicas das Plantas | Manuela David
Descubra o reino da botânica com esta aula digital, liderada pela Professora Manuela David. Nesta exploração, desvendamos os mistérios dos endemismos e as maravilhas das plantas autóctones, revelando os segredos que tornam cada ecossistema verdadeiramente único. Prepare-se para uma experiência educativa que lhe dará a conhecer a riqueza e a singularidade das plantas que crescem…